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执安和小桃一脸疑惑，问道：“什么是干碟啊？”
“就是用来蘸烤肉吃的料碟啊！”凤浅继续解释道，“这不同的地方吃烤肉的习俗也不一样，有些地方是不需要蘸碟的，不过我认为吃烤肉有蘸碟的话，会让食客多一项选择，味道也更加丰富一些。”
“原来如此。”王爷问道，“那么一秋姑娘，请问这干碟又该如何调制呢？”
按照凤浅的吩咐，执安和小桃准备了芝麻和花生，还有食盐、白砂糖、紫苏等调味品。
“不管是哪种烤肉蘸料的干料，都少不了辣椒粉。”凤浅从收纳格中拿出辣椒粉，递给小桃，“记得开小火先把辣椒粉稍微干炒一下。”
执安接过辣椒粉，问道：“这辣椒粉该怎么炒？”
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