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另一边的鸡肉已经可以起锅了，侯大盛直接把煮熟的鸡肉捞起来丢在了冰水桶里。鸡肉要足够嫩滑，就得冰一下子再切。这样鸡肉在收缩后会变得更嫩滑。
一众老外们看这侯大盛做菜不由得眼花缭乱，
鸡肉冰在水里，侯大盛将另一个炒锅点上火调到最大。滚入热油，油温起来后随即抛下大蒜。一阵火燎和蒜香，再次让老外们惊呼。
侯大盛专注的待火燎过后，把成盘的牛肉直接甩入锅中猛火爆炒。顿时，一阵牛肉混合着蒜香再次在基地里面弥漫着。
不得不承认，侯大盛能够被请来做侯大盛是有着自己的绝活儿的。这一手的颠锅便看出了他的功力，大锅的牛肉随着他的力量被颠起来。
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