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这一点那一点,已经让她感觉高不可攀了好不好。
公良清理干净海兽,切了一片兽肉尝了尝,味道甜腻,细嫩柔软,适合炖煮炒,不适合用来长久熬汤,一熬肉就烂掉,到时候汤里只剩海兽肉味,根本喝不了。
品尝过后,他就开始处理海兽。
兽头兽内脏兽指爪等东西统统扔掉,胶质肉脚先用开水烫过,再抹上酱油、蚝油、生粉,放进油锅炸得金黄,再放入已经调味,有天香树叶和熬了焦糖色的水里面炖煮。
海兽的尾巴粗长,去毛烫水切块。
热锅下油,放糖熬出焦糖色,再放入海兽尾巴爆炒,最后放入天香叶,以灵盐调味,加盖焖煮。
等煮得烂熟,再放入大荒牛头部特产拳头大的虎豆,闷到收汁即可。
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